食堂仓库通常包括以下设备：
食品主食、副食、调味品等：
这些物品应分架存放，并且宜分库存放，以确保食品的安全和卫生。
货架：
用于存放食品原料，货架应离墙离地超过10厘米，以便于空气流通和防止潮湿。
冷藏库：
用于存放需要冷藏的食品，如肉类、奶制品等。
冷冻库：
用于存放需要冷冻的食品，如整只冻鸡、冰淇淋等。
调料柜：
用于存放各种调味品，保持其新鲜和卫生。
食品柜：
用于存放干货、罐头食品等。
碗碟柜：
用于存放干净的餐具和器皿。
吊柜：
用于存放不常用的厨房工具和材料。
请注意，洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、灭鼠药、灭蟑药等有毒有害物品不得进入食品仓库，以确保食品安全