9升的烤箱虽然容量较小，但仍可以进行一些基本的烘焙活动。以下是一些适合9升烤箱的烘焙食谱和用途：
烤蛋糕
9升烤箱适合烤制直径较小的蛋糕，如5寸蛋糕。由于空间有限，建议使用薄型烤盘，并将蛋糕厚度控制在2厘米左右，以防止顶部上色过快或烤焦。
烤面包
可以烤制小面包、马芬、麦片棒等简单的面食。由于热风循环较差，需要适当降低温度和时间，并配合烤箱的通风效果。
烤披萨
可以制作直径在6寸左右的披萨。将披萨皮擀平后放入烤盘，预热烤箱至适当温度，烤制过程中需要翻面并刷上酱汁。
烤饼干
适合烤制小饼干、曲奇等点心。将面团擀平或压成所需形状后放入烤盘，预热烤箱至适当温度进行烤制。
烤鸡翅、鸡腿等肉类
可以将肉类腌制后放入烤盘，使用锡纸包好烤盘以保持湿润，根据烤箱大小调整温度和时间，中途翻面以确保均匀烤制。
烤蔬菜
可以烤制薯条、红薯、土豆等蔬菜，类似于烤薯条的方法，将蔬菜切好后放入烤盘，预热烤箱至适当温度进行烤制。
烤其他食物
还可以烤制一些如蛋挞、马卡龙、烤生蚝、烤猪蹄、烤牛肉等食物，虽然空间有限，但通过适当的烤制方法仍可实现美味。
建议
温度控制：由于9升烤箱空间较小，热量分布可能不均匀，因此需要密切监控温度，并根据需要适当调整。
使用工具：利用烤架、锡纸等工具可以帮助改善热量分布和防止食物粘连。
预热：每次使用烤箱前务必预热至所需温度，以确保食物能够均匀受热。
总之，虽然9升烤箱的容量有限，但通过选择合适的食谱和技巧，仍然可以制作出美味的烘焙食品。