餐饮工商检查的内容主要包括以下几个方面：
证照情况
是否持有《营业执照》和《餐饮服务许可证》。
登记名称、地址是否与实际相符，是否存在转让、涂改、出借、倒卖或出租等行为。
许可证和营业执照是否规范公开。
从业人员情况
从业人员是否持有有效的健康证。
从业人员是否具备相关食品安全知识培训，并建立档案。
场所卫生情况
加工场所、用餐区域的环境卫生是否符合要求。
是否距离污染源在规定范围内。
场所布局、专间区域、专用区域是否符合许可要求。
地面、墙壁、门窗、屋顶与天花板是否符合要求。
卫生间、更衣场所是否符合要求。
餐厨废弃物处置是否符合要求。
使用的清洁水源和加工用水是否符合饮用水标准。
设施设备检查
是否具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所。
是否具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或设施，如消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
是否有经食品安全培训的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
是否具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品卫生与储存
食品原料进货是否有进货台账，是否建立健全索证索票制度，是否有超过保质期的食品。
食品是否腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常。
食品储存是否符合要求，如是否有交叉污染、是否按食品标签要求储存、是否定期检查食品的保质期等。