送餐员工的工资结算方式通常有以下几种：
时薪制
对于超过规定工作时间的小时部分，按照加班工资的1.5倍或2倍进行结算。
单笔提成
专职人员：底薪加上订单提成，底薪通常在2500-3000元之间，提成根据订单数量不同而有所变化。
兼职人员：主要依靠订单提成，无基本工资，提成通常高于专职人员。
月结与日结
专职人员：工资通常月结，即基本工资与提成同时发放。
兼职人员：工资通常日结，因为工作时间和工作频率不稳定。
其他结算方式
部分平台如美团众包允许随时申请提现，工资可以日结。
工资发放可以通过银行转账或现金发放。
额外收入
根据订单类型、时间、距离等因素，平台可能会调整提成比例。
完成特定任务或保持低超时率可能会获得额外奖励。
请注意，具体的工资结算方式可能因地区、餐厅、外卖服务平台以及员工与平台之间的协议而有所不同。建议送餐员工在开始工作前详细了解所在平台或餐厅的工资结算政策