盗窃查封需要以下步骤和材料：
提交申请书及相关证据材料
向法院提交财产保全申请书，申请书应包括申请保全人与被保全人的身份信息、送达地址、联系方式，请求事项和所根据的事实与理由。
提供担保
如果需要提供担保，如房产证等，以确保在财产被查封后能够赔偿可能造成的损失。
交纳保全费
申请财产保全需要交纳相应的保全费。
法院工作证及法律文书
法院向国土房产部门发出《协助执行通知书》及附带的法律文书，办案人员需出示法院工作证。
提供具体财产的相关材料
已核发房地产证的，要提交国土房产局档案室出具的查册表；
预售商品房的，要交该预售商品房的交易情况表或明细表；
土地的，要先到国土房产局档案室查清该土地权属。
按法定程序进行查封
法院根据提交的资料，依法进行查封处理，确保查封过程的合法性和有效性。
建议在具体操作过程中，咨询专业律师或法律机构，以确保所有步骤和材料符合法律规定，避免因程序不当而导致的法律风险。