选购抽油烟机时，应综合考虑以下关键参数和因素：
风量
风量是指抽油烟机在静压为零时的排风量，单位是立方米/分钟（m³/min）。风量越大，表示抽油烟机吸油烟的能力越强，能快速及时地将厨房内的油烟排净。根据不同的烹饪需求，可选择适合的风量范围，例如：
轻食、西餐：15-17m³/min
普通炒菜：17-20m³/min
爆炒、重油：20-23m³/min
开放式厨房：23m³/min及以上
风压
风压是抽油烟机在风量为7m³/min时的静压值，单位是帕斯卡（Pa）。风压越大，抽油烟机的抗倒风能力越强，能确保油烟顺利排出，特别是在排烟管较长或接到公共烟道中的情况下。根据居住楼层的不同，选择合适的风压值，例如：
10层以内：300Pa
11-20层以内：350Pa
21-30层以内：400Pa
31层以上：450Pa
噪音
噪音是衡量抽油烟机性能的重要指标，通常以A声功率级表示，国家规定该指标值不大于74dB。在选购时，建议选择噪音在50-60dB之间的产品，以减少对居住环境的影响
油烟分离度
油烟分离度是指油脂与燃烧气体的分离程度。分离度越低，表示油烟在排出前与空气混合得越少，油烟变脏的速度越慢，风力降低和噪音增大的可能性也越小。因此，选择油烟分离度高的抽油烟机有助于保持风力稳定和延长使用寿命
电机功率
电机功率决定了抽油烟机的吸力大小。功率越大，吸力越强，但同时也可能带来更大的噪音和更高的能耗。在选购时，应根据实际需求和预算来平衡吸力和噪音水平
款式和功能
抽油烟机的款式（如顶吸式、侧吸式、集成灶等）和功能（如挥手感应、自清洁等）也会影响使用体验。根据厨房布局和个人喜好选择适合的款式和功能，以提高烹饪效率和便利性
能效等级
能效等级反映了抽油烟机的能耗情况。一级能效的油烟机不仅节能省电，还能减少使用过程中的噪音。选择高能效等级的抽油烟机有助于降低长期运行成本
品牌和售后服务
选择知名品牌和有良好售后服务的抽油烟机，可以确保产品质量和售后服务的可靠性，减少使用过程中的麻烦和风险
综合以上因素，可以根据自己的实际需求和预算，选择最适合的抽油烟机。例如，对于重油爆炒的家庭，可以选择风量大、风压高、噪音低的顶吸式或侧吸式抽油烟机，并具备自动清洁等智能功能。