中药，是我国之国粹；
奶茶，为年轻人之所爱。
当中药“邂逅”奶茶，
光泽县崇仁镇返乡创业青年
高凌旭以创业实践证明：
创业不必去远方，
家乡就是好地方。
15日，走进位于崇仁明清古街的草本堂，一股清新的药草香迎面而来。店内，琳琅满目的特色茶饮让人目不暇接，店主人高凌旭忙着招待到店的客人。
高凌旭盛上一小杯中药奶茶，让游客品尝
顾客等待中药奶茶
与市面上的传统奶茶迥然不同，这里的饮品以党参、黄芪、陈皮、决明子、黄精等药食同源食材为根基，再搭配轻乳茶或果茶，别具一格地打造出“中药奶茶”这一新品。
休息期间，高凌旭谈起了他的返乡创业故事。
“2024年，我大学毕业后，选择留在福州发展。那时的我觉得大城市机会更多，想趁着年轻闯一闯。”今年23岁的高凌旭是崇仁镇共青村人，他说，“在福州时，我干过电商，也做过游戏直播，每天面对繁杂的网络信息，人很容易变得浮躁，难以静下心来思考。”
当时，高凌旭每月的工资不到5000元，扣除房租和日常开销后，基本上就是“月光族”。
“大城市消费高，有的时候钱不够用，还需要父母的接济，觉得挺不好意思的。”高凌旭坦言，正因为如此，他一度感到迷茫，“工作和生活的压力，让我身心疲惫，很想逃离。”
2025年春节，回家过年的高凌旭看到了南平市“到南平去、助乡村兴”活动的宣传。“我详细了解了相关政策，真切感受到了家乡的热情呼唤。”高凌旭说。
原来，2023年9月，我市出台《“到南平去、助乡村兴”活动实施方案》，鼓励吸引目前在城市工作生活的大中专院校学生、乡贤能人、在外农民工、企业家、新农人等各类社会力量到南平去、助乡村兴，并推出一揽子优惠扶持措施。真挚的邀请极大地激发了原乡人、归乡人、新乡人投身乡村建设的积极性、主动性和创造性，一大批“三乡人”纷纷回乡，为乡村振兴注入了源源不断的活力。
“在活动中，我看到崇仁镇发出的大学生创业孵化基地招募令。当时，抱着试试看的心态报名参加了。”高凌旭说，没想到这一试，就让他找到了创业的机会，也让他下定决心留在家乡。
高凌旭说：“今年2月8日，镇里组织我们到古街现场推介创业项目，我首先看中的是滋味堂项目，但是在面试答辩时惜败。于是，我把目标放在了草本堂，主打中药茶饮。”
为何选择中药茶饮？
高凌旭表示，近年来，中药茶饮将古老的中医药智慧与现代生活方式相结合，既保留了药材的天然特性，又便于日常饮用，逐渐成为养生潮流中的新宠。“我们光泽有‘建昌帮’文化，发展与中药相关的产业具备一定的优势。”
“当今社会，人们对饮品的需求日益挑剔，既追求口感，又渴望健康。因此，中药奶茶具有很好的前景。”高凌旭说，选择好创业项目后，在家人的支持下，他迅速投入到草本堂的筹备工作中。
“除了自己购买的一些原料外，我基本上没有花什么钱。店里的装修和设备购置，以及办理相关证照等，都是镇里负责。可以说，我算是零成本‘拎包创业’。”高凌旭表示，崇仁镇为入驻创业团队免除三年场地租金，提供一年人才公寓使用权及2人用餐免费等。“这些政策对于我们年轻人来说，是很有吸引力的。”
今年3月13日，草本堂正式对外营业。
高凌旭在整理中药材样品
“我们以《崇仁药膳录》中‘四时饮方’为基础，将黄精、茯苓、陈皮等20余味中药材融入奶茶，推出‘春醒茉莉参茶’‘秋润雪梨川贝露’等季节限定款，颇受年轻消费者的欢迎。”高凌旭说，营业情况远超他的预期，让他看到了美好的未来。
游客在草本堂内品尝中药奶茶（资料图）
于是，在店里忙不过来的高凌旭立即给在外地的几个年龄相仿、境遇相似的朋友打电话，邀请他们回来一起干。
“在与朋友的日常聊天中，可以感觉到他们和我当初一样迷茫，我觉得他们一定会回来。”高凌旭笑着说，事实也的确如此，朋友都回来了，大家携手朝着同一个目标奋力奔跑。“今年四、五两个月，店里的生意很好，营业额合计超过了6万元，让我们更有信心，也更有干劲了。”
高凌旭打小便时常与伙伴们在崇仁古街上奔跑玩耍，古街的每一处角落，都藏着他童年的回忆。对他而言，古街不仅仅是一条街道，更是他心中永远温暖的港湾。
草本堂后院
“返乡创业，不仅让我实现了个人价值，更让我的心境愈发平和、宁静。”高凌旭说，这几年，家乡越变越好，古街越来越美，他愈发坚信当初回家的决定是正确的。“今后，我要将草本堂打造成一家多元化发展的‘网红店’，成为受年轻人青睐的交流交友平台，吸引更多人来崇仁，带动周边村民增加收入。”
来源：闽北日报