合水县坚持把菌业作为“三元双向”循环农业闭环发展的关键纽带，紧盯食用菌产业“短、平、快”的增收特点，立足产业发展实际，把准发展方向，积极推行“菌菜轮作”“菌药连作”等高效种植模式，推动现代农业提质增效，助力群众增收致富。
在老城镇的“菌菜轮作”基地，第二茬羊肚菌迎来了采收期。大棚内，一朵朵棕褐色的羊肚菌散发着独特的菌香，干部群众手持小刀穿梭其间，看到个大饱满的羊肚菌，便弯腰轻轻一划，采摘而下，不一会儿，就装满了小桶。
“从目前的产量来看，亩产能够达到六百到七百斤左右。现摘的羊肚菌每斤售价在70元左右，晒干后每斤价格在600元左右。”在基地承包大棚进行农业种植的宝鸡千里草农业有限公司负责人董海文说。
董海文告诉记者，公司种植的40亩羊肚菌采用的是“菌菜轮作”模式，每年10月份开始种植羊肚菌，第二年4月份羊肚菌采收后栽植西红柿，7月份西红柿售卖后再种植一茬叶菜，到10月份继续种植羊肚菌，实现了四季无闲田，经济效益得到大幅提升。
“‘菌菜轮作’这种种植模式，不仅提高了大棚的利用率，还增加了农产品的产出和村集体的收益。”老城镇副镇长任建锋说。
这段时间也是天麻种植的黄金期，西华池镇“菌药连作”种植基地的大棚内，工人们正忙着挖窝、点种、覆土。天麻种植从选种、育种、点种到采摘，都需要大量人工，能带动当地群众就业增收，西华池镇杨沟崂村村民徐彩粉就是其中之一。
“我在这里干了大半年，离家很近，有活了就来，没活了就回家干农活，钱也挣了，活也干了，两不误。”徐彩粉说。
2024年，西华池镇紧盯“三元双向”循环农业发展主线，引进庆阳丰茂农业科技有限公司，在杨沟崂村流转土地150亩，建成150座大棚，用于羊肚菌和天麻种植。为破解食用菌种植链条短和连作性不强的问题，镇政府和企业探索推行了“羊肚菌+天麻”循环生态农业高效种植模式。
“我们公司年前就开始了桶装成品天麻的培棒，11月份成品天麻采收完成后，种植羊肚菌，通过推行‘菌药连作’这种生态循环农业模式，实现了即收即种，大棚利用率也大幅提升。”庆阳丰茂农业科技有限公司负责人王静说。
据悉，“菌菜轮作”“菌药连作”等高效种植模式，已在合水县得到大范围推广，进一步加快了全县推进农业绿色可持续发展的步伐。（记者 何海峰 韩龙 李卿 陆洋 见习记者 山妍然）
来源 中国甘肃网