教练如何扣税取决于其收入类型和金额。以下是教练扣税的一般步骤和计算方法：
确定收入类型
如果教练是专职的，其工资通常按照个人所得税的累进税率进行纳税。
如果教练是兼职的，其收入可能按照劳务报酬所得缴纳个人所得税。
计算应纳税所得额
对于劳务报酬所得，如果收入不足4000元，可以从收入中减去800元的费用。
如果收入超过4000元，可以从收入中减去收入的20%作为费用。
应用税率
劳务报酬所得适用20%的税率，但对于一次性收入畸高的部分，会有加成征收的规定。
根据最新的个人所得税法修订，劳务报酬所得的税率分为7个档次，税率从3%到45%不等，具体税率取决于收入额。
计算应纳税额
应纳个人所得税税额 = 应纳税所得额 × 适用税率。
申报和缴纳
教练可以将身份证复印件和费用签字单提交给行政财务或自行到地方税务局申报缴纳个人所得税。
其他考虑
如果教练是健身教练，可能还需要缴纳增值税。
对于某些特定收入，如私教课或公开课收入，可能需要先计算增值税额，再计算个人所得税。
请根据您的具体情况，使用上述方法计算应纳税额，并按照规定的时间和程序进行税务申报和缴纳。