配送业务需要办理的证件主要包括以下几项：
工商营业执照：
这是企业合法经营的基础，证明企业具备从事食品配送业务的资格。
食品经营许可证：
这是从事食品配送业务的企业必须获得的资质，证明企业具备从事食品经营的条件和能力。
税务登记证：
完成税务登记手续，领取发票，以便为客户提供正规的财务凭证，同时也是遵守法律法规的表现。
从业人员健康证：
确保配送人员的身体健康，不会对食品安全造成影响。
货车营运证：
如果配送企业拥有自己的运输车辆，需要办理相应的营运证，确保运输的合法性和安全性。
冷链物流运输证明：
为确保食品在运输过程中的质量和安全，特别是对于生鲜产品，需要办理冷链物流运输证明。
其他相关证件：
根据当地政府要求，可能还需要办理其他相关证件，例如ISO三体系认证、绿色团餐认证、供应链安全管理体系认证等，以提升企业的竞争力和管理水平。
综上所述，办理食品配送业务的企业需要准备和获得的证件较多，建议提前了解当地的具体要求和流程，确保顺利完成相关手续。