墙上长的白色东西可能是 碳酸盐结晶体或 石膏粉。
碳酸盐结晶体：
当水泥墙壁受到水汽侵蚀时，会发生酸碱中和反应，碱性物质被水溶解出来后会与空气中的二氧化碳或二氧化硫反应，生成碳酸钙或硫酸钙的结晶体。这种现象也被称为“泛碱”现象。
石膏粉：
在墙面上进行找平施工时，可能会使用石膏粉。石膏粉在干燥后会凝固，如果处理不当，可能会在墙面上留下白色粉末。
根据以上信息，可以判断墙上长的白色东西是 碳酸盐结晶体或 石膏粉。具体是哪一种，需要结合实际情况进行进一步确认。如果白色物质是偶然出现的，并且没有其他异常，可能是石膏粉。如果白色物质是长期存在的，并且与墙面结合紧密，可能是碳酸盐结晶体。