举报饭店时，您需要准备以下证据来支持您的举报：
基本信息
餐饮店的基本信息，如单位名称、组织机构代码、单位地址等。
举报问题
明确指出具体的投诉理由，如食品安全问题、价格欺诈、卫生不合格等。
相关证据
照片和视频：拍摄餐饮店的外观、内部环境、厨房、食材储存等地方的照片或视频。
收据或小票：如果您在该店消费过，可以保留收据或小票作为证据。
询问笔录：如果有机会，您可以对店主或员工进行询问，并记录他们的回答。
其他证据：如宣传单、菜单、社交媒体账号等，以证明该店的经营活动。
其他材料
举报的书面材料。
投诉人的个人信息，如姓名、联系方式等。
被投诉方的详细信息。
消费日期、商品或服务详情、价格等。
受损害情况及与经营者的交流记录。
相关凭证，如发票、保修证件等复印件。
请确保提供的证据真实有效，以便有关部门能够进行核实和调查。