古人夏天如何制冰是一个很有意思的话题。对于我们现代人来说，冰可以很容易地从冰箱或者超市里获得。然而，在古代，冰是一种稀有的物品，只在特定的季节或地区才能获得。因此，人们在夏天需要储存冰以供使用，这便催生了古人制冰方法的独特性。
古人制冰主要有三种方法。一种是利用高山的冰川，另一种是在地下挖冰窖，第三种是通过制冰池制作冰块。
第一种方法中，古人会选取山上最高的冰川，利用冰川的温度低于零度的天然条件，用锤子和斧头将大块的冰川制成小块，然后运回到城市或者贵族家中放入冰窖内储存。当然，这种方法需要大量人力、物力和财力的投入，因此只有显贵们才有能力使用。
第二种方法是在地下挖冰窖。古人会选取有特定条件的地点，在地下凿出壕沟，建造冰窖。在窖内放置冰块并密封，以保持冰的质量和状态。这种方法可以储存大量的冰，也需要相应的人力、物力和财力的投入，并且需要掌握挖掘和密封冰窖的技巧。
第三种方法是通过制冰池制作冰块。古人建造制冰池，将水倒入池中，然后在池底铺上一层稻草。夜里，古人会在制冰池周围燃起火炉，使热空气从地下溢出，将水表面冷却，从而形成冰块。这种方法便宜简便，适用范围也非常广泛，因为几乎所有家庭都要用到制冰池。
古人制冰的三种方法各有特点。不同的方法适用于不同的地区和社会阶层。但总体来说，这些方法都需要大量的人力、物力和财力投入，并需要掌握相应的技术和技巧。因此，古人的制冰方法反映了他们在生活中的智慧和努力。