卖车没过户存在以下风险：
法律责任
交通事故责任：如果车辆发生事故，原车主（即卖方）可能需要承担相应的法律责任或连带责任，因为法律上车辆仍属于原车主。
违章责任：原车主可能会因车辆未过户而面临违章罚款等处罚。
经济风险
经济纠纷：如果原车主有未还清的贷款或涉及经济纠纷，车辆可能会被银行或金融机构处置，影响原车主的信用和财务状况。
车辆价值：未过户的车辆可能卖不到正常的市场价格，正规二手车市场可能不会收，影响原车主的资产价值。
法律纠纷
车辆所有权纠纷：如果原车主有经济纠纷，法院可能会查封其名下的所有车辆，包括未过户的车辆，影响原车主的使用和处置。
合同风险：如果原车主反悔，可能会收回车辆，导致买家损失，且买家无法追究原车主的法律责任。
使用不便
车辆年检和保险：未过户的车辆无法享受正常的车辆年检和保险服务，原车主需要继续承担相关费用和责任。
法律诉讼：原车主可能会因车辆未过户而卷入法律诉讼，影响其声誉和经济利益。
其他风险
车辆抵押：原车主无法将未过户的车辆作为抵押基金，影响其融资能力。
车辆丢失：如果车辆被盗或丢失，原车主需要承担全部责任，因为车辆在法律上仍属于原车主。
综上所述，卖车没过户存在多方面的风险，包括法律责任、经济风险、法律纠纷、使用不便和其他潜在风险。建议车辆买卖双方在完成交易后，应尽快办理过户手续，以确保双方的合法权益。