遇到老太太碰瓷的情况，以下是一些建议的处理方法：
报警：
第一时间报警，不要和对方纠缠。警方介入后，会根据情况进行调查，如果确实是碰瓷，你通常不需要承担责任，或者可以通过警方调解一次性解决问题，避免后续麻烦。
保留证据：
如果车内装有行车记录仪，可以通过行车记录仪查看事故发生的具体情况，这有助于证明自己的清白。同时，注意保留现场证据，如照片、视频等，并尽量留住目击证人，不要私自移动现场。
不要私了：
对方可能会要求身体医疗赔偿，但不要私下答应，先去医院验伤，确保所有医疗费用都有据可查。私了可能会让你陷入更复杂的纠纷中。
配合警方调查：
积极配合警方进行侦查工作，如实陈述事实，提供你所掌握的证据。如果对方是惯犯，警方可能有碰瓷黑名单，这有助于快速解决问题。
寻求法律帮助：
如果情况复杂，或者对方坚持不合理要求，可以咨询律师，了解自己的权益，并在必要时通过法律途径解决。
提高警惕：
在容易发生碰瓷行为的地方，如交叉路口、十字路口等视线不明朗的转角处，要特别警惕，注意观察周围情况，避免在无交警巡查的路口停车或行驶。
通过以上步骤，你可以更有效地应对老太太碰瓷的情况，保护自己的合法权益。