树莓是一种 蔷薇科悬钩子属的聚合浆果，通常在夏季成熟，果实颜色多样，包括红色、紫色、黄色和蓝色等。它们的味道酸甜可口，外表光滑，具有甜美的香气，深受人们喜爱。树莓有多种品种，包括红树莓、黑树莓、黄树莓和紫树莓等。红树莓通常颜色从浅粉到深红色不等，味道甜美多汁；黑树莓则以其深紫色至接近黑色的外观著称，口感更加浓郁，略带酸味；黄树莓颜色金黄，甜度较高，口感温和；紫树莓结合了红树莓和黑树莓的特点，既有鲜艳的颜色又有独特的风味。
树莓不仅口感鲜美，还富含多种营养成分，如维生素C、纤维、抗氧化物质等，这些成分有助于增强免疫力、促进消化和维持健康。此外，树莓还具有一定的药用价值，传统医学认为它具有止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。
树莓可以直接食用，也常被用于制作果酱、甜点、果汁和酸奶等食品。在市场上，树莓有广泛的用途，不仅作为新鲜的水果供应，还用于加工成各种美食和饮品。