开具水费单的方法有以下几种：
前往当地自来水公司打印
可以直接去当地自来水公司的柜台，携带户主身份证进行打印。如果是代办人，则身份证上的地址需与水电费户主一致。
通过物业公司代收
如果水费是由物业代收的，可以直接到小区物业管理处领取水费清单。
使用缴费APP打印
以支付宝为例，登录支付宝APP，点击生活缴费分类模块，选择水费项目，查看缴费记录，然后点击查询缴费发票凭证，即可显示缴费电子专用发票。
关注水务公司第三方交易平台公众号
关注当地水务公司的第三方交易平台公众号，绑定用户信息，选择供水业务进行水费查询、缴费、开票等操作。完成缴费后，可以在公众号内选择开票页面，填写相关信息后开具电子发票，并可以查看或下载电子发票。
通过微信缴费并获取电子清单
通过微信缴费后，可以通过微信自助获取电子清单。
建议选择最方便的方式进行操作，例如使用支付宝或微信等APP，可以快速完成水费查询和发票打印。