寿司可以使用以下几种容器进行装盛：
保鲜膜
可以用保鲜膜把寿司包裹起来，每个寿司单独包裹以免串味，影响口感和味道。
在卷寿司时，可以在寿司帘上铺一层保鲜膜，防止米饭粘在寿司帘上，并且便于清洗。
浅口盘子
在寿司店，商家通常使用浅口盘子来装寿司，因为这样可以使寿司的整体部位温度比较均匀。
密闭的塑料盒子
可以将寿司放在密闭的塑料盒子内保存，或者用保鲜膜密封包裹，目的是保湿，防止食物串味。
冷冻保存容器
如果需要延长寿司的保质期，可以采用冷冻保存的方法，调节冰箱温度在5摄氏度左右，这样能让寿司的味道保持一段时间不变味。
寿司帘
虽然不是容器，但寿司帘是制作寿司必不可少的工具，用于辅助卷寿司。
建议
短期保存：如果只是短期保存，可以用保鲜膜包裹后放入密封的塑料盒子，并在常温下保存，注意不要超过一天。
长期保存：如果需要长期保存，建议将寿司冷冻保存，调节冰箱温度在5摄氏度左右，这样可以保持寿司的味道和新鲜度。
食用时：在食用寿司时，可以使用浅口盘子装寿司，这样可以使寿司的温度更加均匀，口感更佳。