吃饭不给钱的行为在法律上通常被视为违反民事合同，尚不构成刑事犯罪。以下是一些可能的法律后果和处理方式：
民事责任
合同违约：在饭店或其他场所吃饭后未支付款项，属于违反民事合同的行为。根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国民事诉讼法》，当事人可以通过协商、仲裁或诉讼的方式解决争议。
赔偿：商家可以要求未支付款项的顾客进行经济赔偿。如果顾客拒不履行赔偿责任，商家可以采取法律手段，如报警并请求警方介入调解或向法院提起诉讼。
行政处罚
治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，多次吃饭不给钱或采取无理取闹等行为的，可能会受到警告、罚款或拘留等行政处罚。
刑事责任
寻衅滋事罪：如果当事人在处理过程中采取无理取闹、公然滋扰等手段，可能会被指控犯有寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》，寻衅滋事行为严重破坏社会秩序的，将面临五年以下有期徒刑、拘役或管制的处罚。
建议
合法途径：尽量通过协商或法律途径解决争议，避免采取非法手段。
收集证据：在采取任何行动前，收集相关证据，如就餐记录、录音等，以便在需要时提供证明。
法律咨询：在处理此类问题时，建议咨询专业律师，获取更准确的法律建议。
总之，吃饭不给钱是违反法律的行为，建议尽量通过合法途径解决问题，以免造成更大的法律后果。