在葡萄上色期，推荐使用以下几种肥料：
钾肥：
钾肥能够促进葡萄的糖分积累和上色，提高果实的硬度和甜度。可以使用硝酸钾或磷酸二氢钾等钾肥，每次使用量控制在10~15公斤，第一次使用量多一些，后期逐渐减少。
磷钾肥：
磷钾肥是葡萄着色期最常用的肥料之一，能够提供葡萄所需的磷、钾元素，促进果实成熟和色泽形成。在施用磷钾肥时，应根据葡萄品种、土壤肥力和树势等因素确定施肥量和施肥时间。一般来说，在葡萄着色初期至中期，每隔10~15天施用一次磷钾肥，每次施肥量以每株葡萄树施用0.2~0.5公斤为宜。
水溶肥：
水溶肥具有全水溶、无残渣、元素全、营养速效释放等特点，能够迅速被葡萄吸收利用，满足葡萄着色期对养分的迫切需求。可以使用氨基酸水溶肥、磷钾肥、含有钛元素的水溶肥等，这些肥料可以增加葡萄的含糖量、提高穗重和产量，改善果实品质。
微量元素肥：
微量元素肥料能够为葡萄着色期提供必需的钙、镁、锌等微量元素，促进果实品质和口感的提升。在施用微量元素肥料时，应根据葡萄品种和土壤养分状况等因素确定施肥量和施肥时间。一般来说，在葡萄着色初期至中期，每隔15~20天施用一次微量元素肥料，每次施肥量以每株葡萄树施用10~20克为宜。
有机肥料：
有机肥料含有丰富的有机质和微量元素，能够改善土壤结构，提高土壤肥力，为葡萄着色期提供充足的营养支持。可以使用羊粪、油渣等有机肥料，采用沟施、穴施或撒施等方式施用。
建议
合理施用：根据葡萄的具体情况和土壤养分含量，合理选择肥料种类和用量，避免过量使用。
喷施：在果实转色期，可以通过叶面喷施磷酸二氢钾等方式，促进果实着色和糖分积累。
养护根系：在施肥过程中，注意养护好植株的根系，避免产生肥害，确保根系健康生长。
光照和水分：保证葡萄光照充足，减少浇水，以促使葡萄的硬度、甜度增加，尽快上色、成熟。
通过合理施用上述肥料，可以有效促进葡萄的上色和品质提升。