车船税不交会产生以下影响：
滞纳金和罚款：
车船税超过期限未缴纳，将产生滞纳金，滞纳金按日加收应缴金额的万分之五以上。
年审不通过：
车辆年审时会检查车船税缴纳情况，未缴纳车船税的车辆将无法通过年审，并需补缴税款及滞纳金。
保险失效：
车船税与保险挂钩，未缴纳车船税可能导致保险失效，增加车主的经济负担和风险。
行政处罚：
未缴纳车船税的车辆上路行驶，可能会被交警查处并面临罚款。
刑事责任：
在极端情况下，如果车船税欠缴数额较大且采取转移或隐匿财产等手段致使税务机关无法追缴，可能构成犯罪，需承担刑事责任。
建议车主按时缴纳车船税，以避免上述不良后果。