麻将馆噪音扰民的问题，一般归 环保部门和公安机关管理。具体处理方式如下：
环保部门：
依据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》，环保部门负责受理企业或单位的噪音污染投诉，并对产生噪音扰民的行为进行责令改正，并可处以罚款。因此，居民可以向当地环保部门投诉麻将馆的噪音问题。
公安机关：
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，公安机关负责处理生活类噪音扰民问题，包括麻将馆噪音扰民。居民在晚上十点至次日凌晨7时遇到噪音扰民，可以拨打110报警，公安机关将派员到现场进行劝导或处理。此外，如果麻将馆涉嫌赌博，公安机关也将依法查处。
城市管理部门：
城市管理部门也负责处理噪音扰民问题，可以通过拨打市文明热线或市长热线进行投诉。
工商管理部门：
虽然工商管理部门主要负责市场主体的登记和监督管理，但对于家庭式麻将馆的噪音扰民问题，其管理职责并不明确，建议向公安机关投诉。
综上所述，居民在遇到麻将馆噪音扰民时，可以首先向环保部门投诉，如果涉及赌博行为，则应及时向公安机关报案。同时，也可以向城市管理部门反映情况，寻求协助解决。