在湖州办理社保，您可以选择以下几种方式：
个人名义缴纳社保
携带身份证、户口簿等相关证件到户籍所在地社保中心申请办理。
可以缴纳养老和医疗保险。
最低交纳时间为180个月（15年），可以累计计算交纳年限。
单位代缴身份缴纳社保
由单位代为办理，提供个人身份证、户口簿等相关证件，以及单位的相关证明材料。
办理社保卡
填写《湖州市社会保障卡申领登记表》，提供符合制卡要求的电子照片。
到所属社会保险经办机构申办领取社会保障卡。
通过“浙里办”APP办理
下载“浙里办”APP，搜索“浙里医保”进行参保登记。
补缴社保
可以通过支付宝或银行卡在线缴纳社保费。
填写《灵活就业人员认定表》后，到社保中心办理基本养老保险参保登记。
城乡居民医保缴费
需要办理参保登记，连续参保者只需按时缴费，新参保者需提供户口簿等相关材料。
请注意，具体的操作流程可能因地区而异，建议您根据最新的当地社保政策进行办理，并关注湖州市人力资源和社会保障局的最新通知和指南。