开设外卖店需要以下手续：
办理营业执照
营业执照是个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证，需前往所在地的工商行政管理局进行申请，提供店面租赁合同、经营者身份证明等材料。
办理餐饮服务许可证或食品经营许可证
根据店铺类型（普通餐馆、饮品店等），需要提供相应的许可证。普通餐饮店需要明确菜系品类，饮品店则需要办理食品经营许可证。
办理卫生许可证
经营餐饮业务的必备证件，需前往所在地的卫生和计划生育委员会进行申请，提供店面租赁合同、经营者身份证明、食品经营许可证等材料。
办理税务登记证
依法纳税的必备证件，需前往所在地的税务局进行申请，提供《营业执照》、经营者身份证明、银行开户许可证明等材料。
办理从业人员健康证
所有餐饮从业者必须持有健康证，证明具备从业规定的健康素质，需前往当地疾病预防控制中心进行体检并办理。
刻章
包括公章、财务章等，办理地点为当地公安局批准的印章公司。
到银行开立基本户
用于资金结算，需选择合适的银行进行开户。
办理消防批复
符合国家有关规范且资料齐全的场所，申办消防安全许可证，根据面积大小，办理时间有所不同。
在外卖平台注册开店
下载并安装美团开店宝或美团外卖商家版APP，填写店铺信息，上传相关资料，等待平台审核通过并签约开店。
建议您提前准备好所有所需材料，并按照顺序逐步办理，以确保顺利开设外卖店。