根据《中华人民共和国劳动法》的规定，每天工作时间超过 8小时即算加班。具体规定如下：
每日工作时间不超过8小时 ，平均每周工作时间不超过44小时。超出8小时的部分
被视为加班时间。例如，如果每天工作9小时，那么超出的1小时就是加班时间。
加班时长限制：
一般每日加班不得超过1小时，特殊情况下不得超过3小时，且每月加班总时长不得超过36小时。
因此，判断每天是否加班以及加班时长的计算，主要依据是工作时间是否超过了每日8小时的标准。如果超过了，那么超出的部分就视为加班时间。同时，用人单位需要按照《劳动法》的规定支付相应的加班费。