干炸小河虾的家常简单做法

简单易做，营养丰富。

用料

• 小河虾 450g
• 盐 3克
• 料酒 2勺
• 葱 一段
• 姜 一片
• 面粉 一把
• 花生油 适量

做法步骤

1、所有调料除了面粉其他都放进去搅拌均匀。

2、最后抓一小把面粉再拌匀腌制20分钟。

3、油温3成热时倒入腌制好的河虾。拿筷子搅动着炸熟。

4、捞出。

5、再大火把油烧至有一点点冒烟放入炸好的河虾大火复炸2分钟即可。

6、好吃停不下来。

小贴士

我抓的一小把面大概是25克左右。如果干了打入一个蛋清即可。复炸是外皮酥脆的关键不可省略。

----------