什么是麦饭石？
麦饭石是一种天然矿石，它不仅无毒而且还有一定的药用价值，比如对细菌有吸附作用，调节新陈代谢，很多养鱼的朋友会买这些石头用来净化水质。
关键是麦饭石锅不含麦饭石材料，它只是长得像麦饭石，良心一点的商家会标注为麦饭石色不粘锅，至于锅都是用铝合金或不锈钢材质打造而成的。只是在锅的表层涂有一层涂层，也就是不粘层。
那些号称自己的麦饭石锅无涂层或无化学涂层的都是夸大宣传！良心一点的会写成：拒绝劣质化学涂层或健康涂层。
有一些麦饭石锅，甚至打出了抗菌、健康的旗号，这些看看就好，就算市面上劣质的锅短时间也不会出问题的。
什么是真正的麦饭石不粘锅？
是一款像麦饭石色的不粘锅，简单的可以理解为麦饭石不粘锅不含麦饭石、老婆饼没有老婆、鱼香肉丝没有鱼……
当然，只要是不粘锅都含有涂层，麦饭石不粘锅同样也脱离不了这干系。麦饭石不粘锅和其它不粘锅没有太大的区别，当然不粘锅最重要的是涂层的厚度和硬度，大品牌的不粘锅和劣质的不粘锅还是有本质上的区别。